減得健康也減得開心

為何要健康減重?如何做到?

過重與肥胖對健康存在危害

世界衛生組織指出「肥胖就是慢性疾病」。即使沒有造成身體不適，但無聲無息地影響器官運作，帶來許多慢性後果與併發症。據醫學統計，較標準體重者，體重愈重，其生理、心理疾病發生率愈高，死亡率亦愈高。合併如糖尿病、高血脂、心臟病、高血壓、中風、骨關節炎、呼吸系統疾病、癌症、胃食道逆流、膽囊疾病、不孕症等多不勝數。肥胖引起心理問題，如憂鬱、悶悶不樂、自卑、社會退縮等都是不利生活品質的重要因素。

除了身心疾病狀態，許多功能性問題也會增加肥胖患者的苦惱，如上呼吸道問題，導致打鼾、睡眠呼吸中止症，影響睡眠品質，由於大腦無法充分休息，工作效能受到影響，甚至嚴重缺氧危及性命等。千萬別放任體重上升。

何謂健康減重

健康減重每週以減輕0.5公斤為目標，過於快速減重導致皮膚鬆弛與臉部垮下，因此每日應減少500 大卡。通常設計減重飲食女性1,200~1,500大卡/ 天、男性1,500~1,800 大卡/ 天。

熱量減少愈多，體重減輕愈多，可獲得成就感、正向循環，但過度嚴苛的減重方式，讓人出現虛弱、掉髮、情緒不穩和營養缺乏，一旦解禁，食慾大開，又落入肥胖的惡性循環。

我們每日熱量攝取低於1,200 大卡，如無法滿足身體各種營養需求，需借助綜合維他命、礦物質補充。每日低於800 大卡更需小心，最好在醫護人員指導下進行，通常是經過設計的高蛋白餐飲，並能百分之百滿足維他命、礦物質需求的專業配方。

設立可行目標

一般來說(肌肉量極大者除外)亞洲人身體質量指數BMI 介於18.5-24 之間為健康體位，BMI在24以上屬過重，BMI在27以上屬於肥胖，BMI超過30時建議接受治療積極介入。具體施行辦法，建議兩個面向開始著手: 認知行為治療、減重醫學治療。目標設定不宜好高騖遠，太快的體重減少在心理甚至身體上都有所壞處。如果每個月順利減少重量兩到三公斤，保持平衡，達到舒適的體重，才是最健康且長久可行的方式。 

飲食方面只須盡量符合幾項關鍵原則即可

1. 均衡營養：

確保飲食有足量蛋白質、適量脂肪以維持飽足感、盡量減少碳水化合物的熱量佔比。飲食過程中需確保維生素和礦物質等微量營養素，以維持整體健康，若有所不足即以保健食品補充。

2. 全食物：

重點放在新鮮的、未加工的”原型”食物，如蔬菜、水果、瘦肉蛋白、碳水化合物建議以全穀物為主。

3. 控制份量規律進餐：

注意食物份量以避免過量攝取造成罪惡感甚至放棄心理，保持規律進餐能適當維持體內代謝慣性，進一步防止飢餓後暴飲暴食。

以上原則的目的都是維持健康的前提下，創造熱量赤字(攝入熱量少於消耗熱量)。